لماذا يصيب بعض الناس الحساسيه من الاغذيه

قد يتناول بعض من الاطفال طعام فيصاب احدهم بالحساسيه دون الاخرين ويرجع ذلك الى نظام المناعه للطفل المصاب الفلسفه لما فين نظام مناعه الجسم الذي يتولى حمايه الجسم من الميكروبات والجراثيم الضاره يوهاجم النظام المناعي مكونات داخل بعض الاطعمه وكانها خطر او شيء  ضار يقترب من الجسم ويبدا الجسم في تصنيع الاجسام المضاده anti bodies التي ترتبط بخلايا الجهاز المناعي المعروفه بالخلايا البدينه mats cells  الخلايا البدينه هي خلايا تحتوي على العديد من الحبيبات الغنيه بالهستامين والهيبارين ورغم دورها كمسبب  للحساسيه إلا انها لها دور مهم في التهاب الجروح والدفاع عن الجسم ضد ضد مسببات الامراض وتفرز الخلايا الخلايا المدينه العديد من المواد المواد الكيميائيه مثلا الهيستامين والذي مثبت تلك الاعراض مثل حكه الجلد وظهور دراجات تشبه لدغات النحل علي الجيل وحدوث تقلصات في المعده والغثيان والاسهال وضيق الحلق و تورم الشفتين وكذالك صعوبه التنفس وهناك الكثير من الاطعمه المسببه الحساسيه لدى الاطفال صغار السن مثلا اللبن والبيض والفول السوداني والمكسرات وبالنسبه الاطفال الاكبر سنا فهناك الاسماك والبحار وقتل صور حساسيه الاغذيه الانواع من الحساسيه المفرده وادي هلا صعوبه التنفس وانخفاض ضغط الدم وتباطؤ ضربات القلب وفشل وظائف الكلى وقد تتطور الى فقدان للوعي تعقبها وفاه.وتتطلب الحساسية لخطورتها الحصول علي مساعده عاجله فيصل نحو 30 الف حاله غرفه الطوارئ والعنايه الفائقه سنويا بسبب الحساسيه الشديده ولا يحتاج ظهور الحساسيه هل اتناول كميات كبيره من الطعام المسبب لها ففي  بعض الاشخاص تظهر اعراض الحساسيه بمجرد لمس أو  شم رائحه الطعام المسبب لها وفي بعض  الحالات عند الاختلاط باشخاص تناولوا مثل ذلك الطعام من وقت قصير ويشير الاطباء الى ارتباط حساسيه الاغذيه بتناول الاطعمه المختلفه في سن مبكره ففي انجلترا واستراليا تهتم تهتم الامهات بتقديم زبده الفول السوداني الى اطفالنا منذ الصغر كما يكون الطفل اكثر عوده الاصابه الحساسيه اذا كانا احد الوالدين او كليهما مصابون بها ويستدل الاطباء على وجود الحساسيه من نوع ما من الغذاء 3 الاطفال عن طريق المتابعه الدورية وظهور اعراض الحساسيه لديتتناوله لتلك الاطعمه او عن طريق وخز الجلد بقطرات سائله تحتوي علي مكونات الاطعمه تصل الى البشره تحت الجلد